Leckere Honigplätzchen zum Ausstechen
Es ist noch nicht einmal Ende November und ich habe schon den Startschuss für die Weihnachtsbäckerei gegeben. Warum? Weil die Nachmittage langsam kalt und grau werden und Plätzchenbacken eine super Beschäftigung für...
Mini Donuts aus dem Backofen
Immer wieder passiert mir der gleiche Fehler: Irgendwo lachen mich schöne bunte Donuts an und ich greife beherzt zu in der Hoffnung auf ein explodierendes Geschmackserlebnis. Und dann stellt sich mal wieder...
Schmakofatz Linzer Plätzchen mit Mandeln & Haselnüssen
Jetzt geht es langsam los mit der Vorweihnachtszeit und damit auch mit der Plätzchenbäckerei. Für dieses Jahr haben wir uns als erstes die Linzer Plätzchen mit Mandeln und Haselnüssen vorgenommen. Die waren...
Fluffige Buttermilch-Pancakes – mein Frühstückstraum
Der perfekte Morgen beginnt für mich damit, dass in der Pfanne superfluffige Buttermilch-Pancakes brutzeln. Das ist für mich der typische Duft von Wochenende. Vor allem, wenn sich dazu noch der heiße Kaffee...
Gemüsewaffeln mit Möhre und Zucchini für Babys und Kleinkinder
Gemüsewaffeln sind perfekt, wenn Babys und Kleindkinder mit festem Essen anfangen. Das Thema Brei ist bei uns in der Familie nämlich schon immer ein leidiges Thema. Keines meiner vier Kinder war so...
Auf die Schnelle: gebratene Asia-Nudeln aus dem Wok
Bei uns steht die ganze Familie total auf asiatisches Essen. Leider ist für einige asiatische Rezepte wirklich viel Aufwand und vor allem exotische Zutaten nötig. Nicht aber für diese super schnellen gebratenen...
Schneller Lebkuchen vom Blech
In der Vorweihnachtszeit bin ich immer so richtig im Backfieber. Da brauche ich einfach den warmen Ofen, der einen Duft von Zimt und anderen Gewürzen verströmt. Nur leider backe ich immer ziemlich...
Zimtschnecken-Plätzchen von der Rolle
Und schon wieder ein Rezept mit Zimt. Aber das bringt die Vorweihnachtszeit nun mal so mit sich. Bei mir gibt es Zimt aber ehrlichgesagt das ganze Jahr über, denn Zimt macht einfach...
Dinkel-Schokobrötchen für zwischendurch und einfach so
Kinder haben immer Hunger. Vor allem zwischendurch, unterwegs und einfach so. Wisst ihr auch manchmal gar nicht mehr, was ihr euren Kindern nachmittags anbieten sollt? Daher habe ich mir die halbwegs gesunden...
Vanillekipferl für Individualisten
Weihnachtsbäckerei, die ich-weiß-nicht-wievielte…..Wir haben uns endlich getraut: Vanillekipferl. Mein Verhältnis zu den Plätzchen-Klassikern ist nämlich echt ein wenig zwiegespalten. Ich esse sie unglaublich gerne, so wie jeder in meiner Familie. Aber das...