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Essenszeit

In der Kategorie Essenzeit geht es natürlich um das Essen in der Familie: Rezeptkram, Küchenkram, Familientisch, Kochen mit Kindern, Vesperbox und vieles mehr

leckere Quiche fettarm & mit Dinkelvollkorn

Aber bitte ohne Sahne: Fettarme Vollkorn-Gemüse-Quiche mit Möhren & Lauch

Wenn das Gemüse als Gemüse-Quiche in Kuchenform daher kommt, dann essen Kinder (und auch so manch Erwachsener) es viel lieber. Das Praktische bei so einer "Kwiiiiietsch", wie wir sie gerne nennen, ist: Man kann...
Apfelessig trinken stärkt das Immunsystem

Warum ich jeden Morgen ein Glas mit Apfelessig trinke

Vor dem Frühstück gibt es bei mir immer ein Glas Wasser mit zwei Esslöffeln Apfelessig. Das ist zunächst etwas gewöhnungsbedürftig, aber trotzdem ein schönes Ritual. Nach einer Weile kann man sich beim Trinken vorstellen,...
Rezept Kinderschokolade Muffins

Ungeschmückte Anti-Winterdepression-Kinderschokolade-Muffins

Irgendwann einmal in früheren Zeiten, als wir uns in einer Berliner Online-Redaktion regelmäßig gegenseitig mit selbstgemachten Backwaren versorgten, brachte ein Kollege Kinderschokolade-Muffins. Jahre später habe ich mich daran erinnert und nach einem Rezept gesucht....
Vegane Zimtschnecken mit wenig Zucker

Superfluffige vegane Zimtschnecken mit wenig Zucker

Ich probiere ja immer wieder gerne neue Ernährungsmodelle aus. Und da eine Freundin gerade auf dem Vegan-Trip ist, wollte ich ihr eine Freude machen und habe ausnahmsweise mal vegane Zimtschnecken gebacken. Und natüüüürlich habe...
Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Unverschämt gesunder Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Bisher war mein Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing (wie gut, dass es Bindestriche gibt..) wirklich auf jeder Grill- oder sonstigen Feier der absolute Renner. Ich weiß gar nicht, wie oft ich das Rezept schon verteilt habe...
Schnelles Gemüse-Curry mit Reis

Das-kann-ja-jeder-Gemüse-Curry mit stinknormalem Reis

Habt ihr euch auch schon am ganzen Süßkram der Vorweihnachtszeit überfressen? Also ich habe schon gar keine Lust mehr auf Schokolade etc. Als Mama muss man ja auch ständig die Kinder davor bewahren, zu...
Rezept Vanillekipferl

Urige Vanillekipferl für Individualisten

Weihnachtsbäckerei, die ich-weiß-nicht-wievielte…..Wir haben uns endlich getraut: Vanillekipferl. Mein Verhältnis zu den Plätzchen-Klassikern ist nämlich echt ein wenig zwiegespalten. Ich esse sie unglaublich gerne, so wie jeder in meiner Familie. Aber das Backen finde...
Produkttest HIPP Kindermilch COMBIOTIK

[Werbung/Produkttest] Für Milchmädchen & Milchjungen ab 1 Jahr: HiPP COMBIOTIK Kindermilch

Mein Großer will in letzter Zeit nur noch Milch trinken, weil er Angst hat, dass er sonst nicht groß wird. Die meisten seiner Kindergartenfreunde sind nämlich ein ganzes Stück größer. Die Kleine hingegen, die...
Rezept für Linzer Plätzchen mit Haselnüssen und Mandeln

Schmakofatz Linzer Plätzchen mit Mandeln & Haselnüssen

Und schon wieder ein Plätzchen-Rezept. So muss das sein in der Vorweihnachtszeit. Ich komme aus dem Backfieber gar nicht mehr heraus. Da der Große inzwischen auch schon ständig Plätzchen backen (und natürlich essen) will,...
Rezept für Zimtschnecken-Plätzchen

Down-to-earth Zimtschnecken-Plätzchen von der Rolle

Und schon wieder ein Rezept mit Zimt. Aber das bringt die Vorweihnachtszeit nun mal so mit sich. Bei mir gibt es Zimt aber ehrlichgesagt das ganze Jahr über, denn Zimt macht einfach glücklich. Ganz...