Kartoffelsalat fränkische Art Essig und Öl

Bei-Silke-schmeckt’s-besser-Kartoffelsalat fränkischer Art

Kennt ihr das Käsebrot-Phänomen? Manchmal schmecken ganz einfache Käse- oder Wurstbrote, die jemand anderes geschmiert hat, so unglaublich lecker. Und schmiert man sie sich zuhause ganz genauso, schmecken sie plötzlich einfach nur...
Ofengemüse vom Blech mit Feta

Für-jeden-was-dabei-Ofengemüse mit Feta

Ganz oft gibt es bei uns abends einfach Ofengemüse vom Blech. Das Ofengemüse mache ich einfach auf einem großen Blech. Da schmeiße ich dann drauf, was ich gerade so da habe. Für...
leckere Quiche fettarm & mit Dinkelvollkorn

Aber bitte ohne Sahne: Fettarme Vollkorn-Gemüse-Quiche mit Möhren & Lauch

Wenn das Gemüse als Gemüse-Quiche in Kuchenform daher kommt, dann essen Kinder (und auch so manch Erwachsener) es viel lieber. Das Praktische bei so einer "Kwiiiiietsch", wie wir sie gerne nennen, ist: Man kann...
Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Unverschämt gesunder Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Bisher war mein Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing (wie gut, dass es Bindestriche gibt..) wirklich auf jeder Grill- oder sonstigen Feier der absolute Renner. Ich weiß gar nicht, wie oft ich das Rezept schon verteilt habe...
Schnelles Gemüse-Curry mit Reis

Das-kann-ja-jeder-Gemüse-Curry mit stinknormalem Reis

Habt ihr euch auch schon am ganzen Süßkram der Vorweihnachtszeit überfressen? Also ich habe schon gar keine Lust mehr auf Schokolade etc. Als Mama muss man ja auch ständig die Kinder davor bewahren, zu...
Rezept Dinkel Laugenbrötchen

Hausgemachte Dinkel-Laugenbrötchen

Laugenbrötchen oder anderes Laugengebäck sind in unserer Familie wirklich sehr beliebt. Und ich kenne auch kein Kind, das nicht gerne ein Laugenbrötchen isst. Am besten, wenn das Brötchen noch ein bisschen warm ist &...

Das bestimmt schnellste Vollkornbrot der Welt

In einem anderen Post habe ich schon über mein Lieblingskochbuch „Veggie for Family“ berichtet. Daraus habe ich ein tolles Vollkornbrot Rezept, das ich wirklich jede Woche mindestens einmal backe. Es geht super schnell (weil...