Mini Donuts aus dem Backofen

Mini Donuts aus dem Backofen

Immer wieder passiert mir der gleiche Fehler: Irgendwo lachen mich schöne bunte Donuts an und ich greife beherzt zu in der Hoffnung auf ein explodierendes Geschmackserlebnis. Und dann stellt sich mal wieder...
Vegetarische Auberginen Lasagne Linsen Bolognese

Auberginen-Lasagne mit Linsen-Bolognese

So eine Gemüse-Lasagne ist das perfekte Familienessen. Man kann die einzelnen Komponenten gut vorbereiten und dann einfach die Auflaufform in den Ofen schieben. Da wir kaum Fleisch essen, habe ich mich für die vegetarische Lasagne...
Schneller Kirschkuchen vom Blech

Schneller Kirschkuchen mit Quark und Streuseln vom Blech

So ein Kirsch-Quark-Kuchen mit Streuseln ist vielleicht nicht das Kreativste, was die Kuchenwelt je gesehen hat. Aber manchmal ist er einfach praktisch. Man kann dafür einfach den Quark nehmen, den man noch vorrätig hat und...
Rezept Tiroler Nusskuchen Dinkelmehl wenig Zucker

Tiroler Nusskuchen mit Dinkelmehl & weniger Zucker

Tiroler Nusskuchen war der typische Kuchen, den meine Oma zu jedem Anlass gebacken hat. Sie hat ihn immer besonders liebevoll mit unterschiedlichen Schokoladensorten gemacht. (Mein Rezept ist etwas weniger aufwändig.)
Perfekte Buttermilch Pancakes

Fluffige Buttermilch-Pancakes – mein Frühstückstraum

Der perfekte Morgen beginnt für mich damit, dass in der Pfanne superfluffige Buttermilch-Pancakes brutzeln. Das ist für mich der typische Duft von Wochenende. Vor allem, wenn sich dazu noch der heiße Kaffee...
Rezept Dinkel Laugenbrötchen

Hausgemachte Dinkel-Laugenbrötchen

Laugenbrötchen oder anderes Laugengebäck sind in unserer Familie wirklich sehr beliebt. Und ich kenne auch kein Kind, das nicht gerne ein Laugenbrötchen isst. Am besten, wenn das Brötchen noch ein bisschen warm...