Gemüsewaffeln mit Möhre und Zucchini für Babys und Kleinkinder
Gemüsewaffeln sind perfekt, wenn Babys und Kleindkinder mit festem Essen anfangen. Das Thema Brei ist bei uns in der Familie nämlich schon immer ein leidiges Thema. Keines meiner vier Kinder war so...
Aber bitte ohne Sahne: Fettarme Vollkorn-Gemüse-Quiche mit Möhren & Lauch
Wenn das Gemüse als Gemüse-Quiche in Kuchenform daher kommt, dann essen Kinder (und auch so manch Erwachsener) es viel lieber. Das Praktische bei so einer "Kwiiiiietsch", wie wir sie gerne nennen, ist: Man kann...
Unverschämt gesunder Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Bisher war mein Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Honig-Senf-Dressing (wie gut, dass es Bindestriche gibt..) wirklich auf jeder Grill- oder sonstigen Feier der absolute Renner. Ich weiß gar nicht, wie oft ich das Rezept schon...
Orientalischer Bulgur-Salat mit Granatapfel und Feta
Die Levante-Küche ist gerade ja absolut im Trend. Ich bin
selbst auch ein totaler Fan von orientalischen Gewürzen. Schon mit wenigen
Zutaten zaubert man einen richtig intensiven Geschmack. Wie wäre es zum
Beispiel einmal mit...
Auberginen-Lasagne mit Linsen-Bolognese
So eine Gemüse-Lasagne ist das perfekte Familienessen. Man
kann die einzelnen Komponenten gut vorbereiten und dann einfach die Auflaufform
in den Ofen schieben. Da wir kaum Fleisch essen, habe ich mich für die vegetarische
Lasagne...
Unser absolutes Lieblingsrezept: Rote-Bete-Burger
Schon vor ein paar Jahren sind wir dank Freunden (liebe Grüße an Bea & Willi) auf das empfehlenswerte Kochbuch Streetfood - Deftig vegtarisch von Anne Katrin Weber (*Amazon) gestoßen. Hierin haben wir...
Bei-Silke-schmeckt’s-besser-Kartoffelsalat fränkischer Art
Kennt ihr das Käsebrot-Phänomen? Manchmal schmecken ganz einfache Käse- oder Wurstbrote, die jemand anderes geschmiert hat, so unglaublich lecker. Und schmiert man sie sich zuhause ganz genauso, schmecken sie plötzlich einfach nur...
Für-jeden-was-dabei-Ofengemüse mit Feta
Ganz oft gibt es bei uns abends einfach Ofengemüse vom Blech. Das Ofengemüse mache ich einfach auf einem großen Blech. Da schmeiße ich dann drauf, was ich gerade so da habe. Für...
Das-kann-ja-jeder-Gemüse-Curry mit stinknormalem Reis
Habt ihr euch auch schon am ganzen Süßkram der Vorweihnachtszeit überfressen? Also ich habe schon gar keine Lust mehr auf Schokolade etc. Als Mama muss man ja auch ständig die Kinder davor bewahren, zu...
#Tomatenernte: Wie ich Herrin über all die Tomaten werde
Wer selbst einen Gemüsegarten hat, kennt sicher das Problem: Auf einmal wird man von einer riesigen Ernte überrumpelt & muss Herrin über das ganze Gemüse werden. Da man ja schlecht alles auf einmal essen...