Zimtschnecken-Plätzchen von der Rolle
Und schon wieder ein Rezept mit Zimt. Aber das bringt die Vorweihnachtszeit nun mal so mit sich. Bei mir gibt es Zimt aber ehrlichgesagt das ganze Jahr über, denn Zimt macht einfach...
Mini Weckmänner: Backen für St. Martin
In den Kindergärten wird schon seit Wochen fleißig an den Laternen gebastelt. Neben den Laternen darf dabei natürlich das passende Gebäck nicht fehlen. Bei uns gibt es an St. Martin traditionell Weckmänner....
Fettarme Dinkel-Quark-Waffeln
Immer wenn ich mit den Kindern die saftigen Dinkel-Quark-Waffeln mache, muss ich an eine Freundin aus Neudenau denken. Jedes Mal, wenn wir uns nachmittags getroffen haben, haben wir mit den Kindern diese...
Apfelblechkuchen mit Streuseln – unkreativ aber saftig
In der Küche bin ich ja sehr experimentierfreudig. Und zu meinem Glück ist meine Familie meistens offen für Neues und probiert auch tapfer fast alles. Bei Kuchen aber mögen wir es alle...
Herbstkuschelig: Gedeckter Apfelkuchen ohne Rosinen
Und schon wieder ein Rezept zur Verwertung von Äpfeln: Ein klassischer gedeckter Apfelkuchen aus der Springform. Meine Familie war ganz verliebt! Der Mürbeteig passt einfach perfekt mit den zimtigen Äpfeln zusammen. Der...
Saftige Mini Amerikaner mit Zuckerguss & Streuseln
Ich weiß noch ganz genau, was für ein Fest es für mich als Kind war, wenn ich mir beim Bäcker einen Amerikaner aussuchen durfte. Es hat einfach zu große Freude bereitet, den...
Mini Donuts aus dem Backofen
Immer wieder passiert mir der gleiche Fehler: Irgendwo lachen mich schöne bunte Donuts an und ich greife beherzt zu in der Hoffnung auf ein explodierendes Geschmackserlebnis. Und dann stellt sich mal wieder...
Theo, mach mir ein super saftiges Bananenbrot mit Schokostreuseln
Als Kind habe ich mich bei dem Lied „Theo, mach mir ein Bananenbrot“ immer gefragt, was überhaupt ein Bananenbrot sein soll?! Wer bitteschön legt sich denn Bananen aufs Brot? Naja, ist ja...
Schneller Kirschkuchen mit Quark und Streuseln vom Blech
So ein Kirsch-Quark-Kuchen mit Streuseln ist
vielleicht nicht das Kreativste, was die Kuchenwelt je gesehen hat. Aber
manchmal ist er einfach praktisch. Man kann dafür einfach den Quark nehmen, den
man noch vorrätig hat und...
Tiroler Nusskuchen mit Dinkelmehl & weniger Zucker
Tiroler Nusskuchen war der typische Kuchen, den meine Oma zu jedem Anlass gebacken hat. Sie hat ihn immer besonders liebevoll mit unterschiedlichen Schokoladensorten gemacht. (Mein Rezept ist etwas weniger aufwändig.)