Schneller Lebkuchen vom Blech
In der Vorweihnachtszeit bin ich immer so richtig im Backfieber. Da brauche ich einfach den warmen Ofen, der einen Duft von Zimt und anderen Gewürzen verströmt. Nur leider backe ich immer ziemlich...
Zimtschnecken-Plätzchen von der Rolle
Und schon wieder ein Rezept mit Zimt. Aber das bringt die Vorweihnachtszeit nun mal so mit sich. Bei mir gibt es Zimt aber ehrlichgesagt das ganze Jahr über, denn Zimt macht einfach...
Apfelblechkuchen mit Streuseln – unkreativ aber saftig
In der Küche bin ich ja sehr experimentierfreudig. Und zu meinem Glück ist meine Familie meistens offen für Neues und probiert auch tapfer fast alles. Bei Kuchen aber mögen wir es alle...
Einfache Zimtschnecken (auch vegan)
Ich probiere ja immer wieder gerne neue Ernährungsmodelle aus. Und da eine Freundin gerade auf dem Vegan-Trip ist, wollte ich ihr eine Freude machen und habe ausnahmsweise mal vegane Zimtschnecken gebacken. Und...
Mini Weckmänner: Backen für St. Martin
In den Kindergärten wird schon seit Wochen fleißig an den Laternen gebastelt. Neben den Laternen darf dabei natürlich das passende Gebäck nicht fehlen. Bei uns gibt es an St. Martin traditionell Weckmänner....
Schoko meets Wurzel: Rote Bete Brownie
Wer gerne mal Gemüse in Kuchen versteckt, um es den Kindern unterzujubeln, sollte unbedingt mal den Rote Bete Brownie versuchen. Das ist eine super Möglichkeit, um eine richtige Gesundheitsbombe unter dem Schokoladen-Deckmantel...
Theo, mach mir ein super saftiges Bananenbrot mit Schokostreuseln
Als Kind habe ich mich bei dem Lied „Theo, mach mir ein Bananenbrot“ immer gefragt, was überhaupt ein Bananenbrot sein soll?! Wer bitteschön legt sich denn Bananen aufs Brot? Naja, ist ja...
Mini Donuts aus dem Backofen
Immer wieder passiert mir der gleiche Fehler: Irgendwo lachen mich schöne bunte Donuts an und ich greife beherzt zu in der Hoffnung auf ein explodierendes Geschmackserlebnis. Und dann stellt sich mal wieder...
Kinderschokolade-Muffins: ein Muss auf jedem Geburtstag
Irgendwann einmal in früheren Zeiten, als wir uns in einer Berliner Online-Redaktion regelmäßig gegenseitig mit selbstgemachten Backwaren versorgten, brachte ein Kollege Kinderschokolade-Muffins. Jahre später habe ich mich daran erinnert und nach einem Rezept gesucht....
Vanillekipferl für Individualisten
Weihnachtsbäckerei, die ich-weiß-nicht-wievielte…..Wir haben uns endlich getraut: Vanillekipferl. Mein Verhältnis zu den Plätzchen-Klassikern ist nämlich echt ein wenig zwiegespalten. Ich esse sie unglaublich gerne, so wie jeder in meiner Familie. Aber das...