Zimt-Zupfbrot – und alle so: mmmmh
Ich wollte schon lange einmal ein Zupfbrot (oder Pull-Apar-Bread) backen. Mein Geburtstagsbrunch war die perfekte Gelegenheit dafür. Wer hätte gedacht, dass dieses einfache Brot aus süßem Hefeteig der Renner ist und komplett verputzt wird......
Einfache Zimtschnecken (auch vegan)
Ich probiere ja immer wieder gerne neue Ernährungsmodelle aus. Und da eine Freundin gerade auf dem Vegan-Trip ist, wollte ich ihr eine Freude machen und habe ausnahmsweise mal vegane Zimtschnecken gebacken. Und...
Bei-Silke-schmeckt’s-besser-Kartoffelsalat fränkischer Art
Kennt ihr das Käsebrot-Phänomen? Manchmal schmecken ganz einfache Käse- oder Wurstbrote, die jemand anderes geschmiert hat, so unglaublich lecker. Und schmiert man sie sich zuhause ganz genauso, schmecken sie plötzlich einfach nur...
Für-jeden-was-dabei-Ofengemüse mit Feta
Ganz oft gibt es bei uns abends einfach Ofengemüse vom Blech. Das Ofengemüse mache ich einfach auf einem großen Blech. Da schmeiße ich dann drauf, was ich gerade so da habe. Für...
Das-kann-ja-jeder-Gemüse-Curry mit stinknormalem Reis
Habt ihr euch auch schon am ganzen Süßkram der Vorweihnachtszeit überfressen? Also ich habe schon gar keine Lust mehr auf Schokolade etc. Als Mama muss man ja auch ständig die Kinder davor bewahren, zu...
Mini Donuts aus dem Backofen
Immer wieder passiert mir der gleiche Fehler: Irgendwo lachen mich schöne bunte Donuts an und ich greife beherzt zu in der Hoffnung auf ein explodierendes Geschmackserlebnis. Und dann stellt sich mal wieder...
#Tomatenernte: Wie ich Herrin über all die Tomaten werde
Wer selbst einen Gemüsegarten hat, kennt sicher das Problem: Auf einmal wird man von einer riesigen Ernte überrumpelt & muss Herrin über das ganze Gemüse werden. Da man ja schlecht alles auf einmal essen...
Einfache weiche Zimtsterne – kein Hexenwerk
Zugegeben, ich hatte auch etwas Angst: ZIMTSTERNE BACKEN? Bei diesem Vorhaben sieht einen jeder mit aufgerissenen Augen an: willst du dir das wirklich antun (gell, Nadine?!). Und ich dachte einfach nur immer:...
Schnelle Laugenecken mit Körnern
Wer Kinder hat kommt um Laugengebäck nicht herum. Zumindest im Süden Deutschlands sind Brezeln, Laugenbrötchen (hier mein Rezept), Laugenstangen, -knoten und anderes Laugengebäck nicht aus Kinderhänden wegzudenken.
Mein liebstes Familienkochbuch: “Veggie for Family”
Ich möchte euch gerne ein Familienkochbuch ans Herz legen, das mich jetzt schon seit der Geburt des Großen begleitet: „Veggie for Family - Fleischlos glücklich: abwechslungsreiche Jeden-Tag-Rezepte*“ von Kinderernährungsexpertin Dagmar Cramm. Hieraus bediene ich...