Gebratene Asia-Nudeln mit Paprika, Möhren, Brokkoli, Champignons

Auf die Schnelle: gebratene Asia-Nudeln aus dem Wok

Bei uns steht die ganze Familie total auf asiatisches Essen. Leider ist für einige asiatische Rezepte wirklich viel Aufwand und vor allem exotische Zutaten nötig. Nicht aber für diese super schnellen gebratenen...

Das bestimmt schnellste Vollkornbrot der Welt

In einem anderen Post habe ich schon über mein Lieblingskochbuch „Veggie for Family“ berichtet. Daraus habe ich ein tolles Vollkornbrot Rezept, das ich wirklich jede Woche mindestens einmal backe. Es geht super schnell (weil...
Rezept Vanillekipferl Mandeln und Haselnüsse

Vanillekipferl für Individualisten

Weihnachtsbäckerei, die ich-weiß-nicht-wievielte…..Wir haben uns endlich getraut: Vanillekipferl. Mein Verhältnis zu den Plätzchen-Klassikern ist nämlich echt ein wenig zwiegespalten. Ich esse sie unglaublich gerne, so wie jeder in meiner Familie. Aber das...

Schoko meets Wurzel: Rote Bete Brownie

Wer gerne mal Gemüse in Kuchen versteckt, um es den Kindern unterzujubeln, sollte unbedingt mal den Rote Bete Brownie versuchen. Das ist eine super Möglichkeit, um eine richtige Gesundheitsbombe unter dem Schokoladen-Deckmantel...
Fettarme Dinkel Quark Waffeln

Fettarme Dinkel-Quark-Waffeln

Immer wenn ich mit den Kindern die saftigen Dinkel-Quark-Waffeln mache, muss ich an eine Freundin aus Neudenau denken. Jedes Mal, wenn wir uns nachmittags getroffen haben, haben wir mit den Kindern diese...
Rezept einfache Vollkonbrötchen über Nacht

Vollkornbrötchen über Nacht

Wer liebt den Duft frisch gebackener Vollkornbrötchen am Morgen? Den Teig für Vollkorn-Frühstücksbrötchen abends vorbereiten, über Nacht gehen lassen, morgens formen und backen. Einfacher geht’s kaum. Seit vielen Jahren hat sich bei...