Mit Strickjacken durch den Herbst

Sommer ade, Strickjacke olé!

Und wie jedes Jahr ist es mal wieder soweit: Gerade liefen wir noch in kurzen Kleidern oder Jumpsuits durch die Gegend und nur ein paar Tage später kramen wir tief hinten im...

Meine Zwillingsschwangerschaft: 2. und 3. Trimester

Nun kommt es mir langsam schon wie eine Ewigkeit vor, dass ich mit meinen eineiigen Zwillingsmädels schwanger war. Dabei war die Zeit damals sehr zäh und ich fand die Schwangerschaft nicht so...
Rezept Dinkel Roggen Vollkorn Brot

Dinkel-Roggen-Vollkornbrot für die ganze Familie

Brot backen ist ja eigentlich nicht so schwer: Mehl, Wasser, Hefe zusammenrühren und ab in den Ofen. Von wegen. Wer anfängt, Brot selbst zu backen, wird erst einmal viele Reinfälle erleben und nicht gleich...
Rezept Tiroler Nusskuchen Dinkelmehl wenig Zucker

Tiroler Nusskuchen mit Dinkelmehl & weniger Zucker

Tiroler Nusskuchen war der typische Kuchen, den meine Oma zu jedem Anlass gebacken hat. Sie hat ihn immer besonders liebevoll mit unterschiedlichen Schokoladensorten gemacht. (Mein Rezept ist etwas weniger aufwändig.)
Rezept gedeckter Apfelkuchen ohne Rosinen

Herbstkuschelig: Gedeckter Apfelkuchen ohne Rosinen

Und schon wieder ein Rezept zur Verwertung von Äpfeln: Ein klassischer gedeckter Apfelkuchen aus der Springform. Meine Familie war ganz verliebt! Der Mürbeteig passt einfach perfekt mit den zimtigen Äpfeln zusammen. Der...
Bananenbrot Bananabread ohne Zucker mit Dinkelmehl

Theo, mach mir ein super saftiges Bananenbrot mit Schokostreuseln

Als Kind habe ich mich bei dem Lied „Theo, mach mir ein Bananenbrot“ immer gefragt, was überhaupt ein Bananenbrot sein soll?! Wer bitteschön legt sich denn Bananen aufs Brot? Naja, ist ja...
Apfelessig trinken stärkt das Immunsystem

Warum ich jeden Morgen ein Glas mit Apfelessig trinke

Vor dem Frühstück gibt es bei mir immer ein Glas Wasser mit zwei Esslöffeln Apfelessig. Das ist zunächst etwas gewöhnungsbedürftig, aber trotzdem ein schönes Ritual. Nach einer Weile kann man sich beim...
Rezept Dinkel Laugenbrötchen

Hausgemachte Dinkel-Laugenbrötchen

Laugenbrötchen oder anderes Laugengebäck sind in unserer Familie wirklich sehr beliebt. Und ich kenne auch kein Kind, das nicht gerne ein Laugenbrötchen isst. Am besten, wenn das Brötchen noch ein bisschen warm...